為消除肉制品各環節的安全隱患，進一步規范肉制品生產經營秩序，確保廣大人民群眾身體健康和生命安全，確定了整治目標和整治重點及措施，現將有關情況報告如下：

 在縣政府、市局的統一領導下，我局高度重視肉制品專項治理工作，主要領導要親自抓、負總責，確保肉制品專項治理工作落到實處。重點檢查肉制品生產企業和肉制品加工小作坊單位采購肉及肉制品的購進渠道、索證索票、臺帳登記、購進使用等情況。督促企業嚴格落實食品安全主體責任，提高企業食品質量安全管理水平。

本轄區內共有肉制品生產企業2家，肉制品加工小作坊7家。2021年截止至今，共出動執法人員124余人次，出動執法車輛58次，對肉制品生產企業和肉制品加工小作坊進行全面檢查，嚴格按照進貨查驗記錄、索證索票食品安全管理制定、加工、貯存、銷售等環節記錄及食品添加劑使用臺賬、銷售臺賬進行檢查，現場檢查沒有發現黑工廠、黑窩點、黑作坊加工肉制品的違法行為。

此次專項整治雖然沒有發現大問題，但是我們也清醒的認識到，打擊制售有毒有害肉制品、病死畜禽肉等違法行為的任務十分艱巨。我們將繼續深入地開展肉制品專項治理工作，確保人民群眾吃上放心肉。

                                       獲嘉縣市場監督管理局

                            2023年9月21日